Related Articles
ਸ਼ੋਫੀਆਂ ( ਕਸ਼ਮੀਰ ) ਸੇਬ ਦੀ ਖੇਤੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕਈ ਰਾਜਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਕਸ਼ਮੀਰ ,ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਉਤਰਾਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੀ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ । ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਨਤ ਕਿੱਸਮ ਦੇ ਸੇਬ ਦੀ ਖੇਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਜੇਕਰ ਅਨੁਕੂਲ ਮਾਹੌਲ ਮਿਲੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸੇਬ ਕਿਤੇ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸੱਕਦੇ ਹਨ । ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਈ ਸਥਾਨਾਂ ਉੱਤੇ ਕਿਸਾਨ ਸੇਬ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ । ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖੋ ਕਸ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੀ ਖੇਤੀ।
ਕਸ਼ਮੀਰ ਦੇ ਸ਼ੋਪੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਕਿਸਾਨ ।
ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਾਲ 2013 ਵਿੱਚ ਅੱਠ ਕਰੋੜ ਟਨ ਸੇਬ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ । ਇਸ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਤਾਂ ਕੇਵਲ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ । ਇਕੱਲੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦਾ ਕੰਮ-ਕਾਜ ਕਰੀਬ ਚਾਰ ਅਰਬ ਡਾਲਰ ਦਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ।
ਸੇਬ ਦੀ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ 7500 ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਕਿਸਮਾਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ । ਮਤਲੱਬ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦਾ ਸਵਾਦ ਤੁਸੀ ਚਖੋਗੇ ਤਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 25 ਸਾਲ ਖਰਚ ਹੋ ਜਾਣਗੇ । ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 10 ਬੀਜ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸੇਬ ਦਾ ਇੱਕ ਦਰਖਤ ਚਾਰ – ਪੰਜ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੱਗਭੱਗ ਸੌ ਸਾਲ ਤੱਕ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ।
ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਸੇਬ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਪੂਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ । ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਿੰਡ ਹੈ ਜਿਥੋਂ ਦੇ ਇੱਕ – ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਸੇਬ ਦੀ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਕਰੀਬ 75 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਸਾਲਾਨਾ ਕਮਾਉਂਦੇ ਹੈ । ਸੇਬ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੇ ਇਸ ਪਿੰਡ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਾਮ ਦਾ ਤਾਂ ਇੱਕ ਪਿੰਡ ਹੈ ਪਰ ਇੱਥੇ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਮਕਾਨਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ । ਇੱਥੇ ਹਰ ਸਾਲ ਕਰੀਬ 150 ਕਰੋੜ ਰੁਪਏ ਦਾ ਸੇਬ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ । ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸੀ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਮੜਾਵਗ ਪਿੰਡ ।
